Livro virtual reúne receitas que aproveitam todas as partes dos alimentos

Receitas Culinárias de Aproveitamento Total _ livro de receitas virtual

O Projeto Ecobuffet, que capacita estudantes cariocas em Culinária Sustentável, lançou um livro muito bacana que reúne receitas em que todas as partes dos alimentos entram como ingredientes, como talos, cascas e sementes, que normalmente seriam jogados fora na preparação. Continuar lendo