Geleia Gourmet: um segredinho para deixar seus pratos mais requintados

Hoje vamos dar uma dica para quem gosta de se aventurar na cozinha e encontrar soluções criativas para pratos surpreendentes: as geleias gourmets.

Geleia orgânica

No Mercado, temos duas opções incríveis: a Geleia de Hortelã Orgânica da Eccelso e a Geleia de Pimenta Orgânica também da Eccelso.

Com sabores diferenciados e com uma apresentação requintadas, esses doces são muito utilizados para acompanhar sorvetes, drinks e decorar pratos salgados, por exemplo. Você pode, inclusive, fazer uma salada com uma apresentação bacana e montar o prato com um pouco da geleia. Seu convidado pode, assim, optar por degustar a salada com ela ou provar as duas coisas separadas.

Além disso, outro diferencial destes doces é que eles são feitos com frutos cultivados por agricultores da região da Serra Gaúcha, da APEB e demais filiados da Ecovida. Prima-se sempre pelos excedentes da subsistência familiar, garantindo a produção limpa e sustentável.

A escala artesanal adotada permite a melhor seleção dos ingredientes e cuidadoso preparo da receita, mas os requisitos técnicos não são esquecidos: o controle e a adequação dos processos químicos e físicos empregados, com instalações, equipamentos e utensílios apropriados, garantem a melhor conservação das propriedades nutricionais e a segurança dos produtos Eccelso.

Mas, se você realmente é fissurado nas geleias tradicionais, não tem problema. Nós temos a Geleia de Uva Orgânica da Eccelso e a Geleia de Figo Orgânica Light da Via Pax Bio. Afinal, às vezes, tudo o que queremos é aquele gostinho de infância de volta.

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