Receita: pão de banana do mundo

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Nesta semana, temos mais uma receita super bacana da nossa amiga Fê Iensen, do Blog Quintal. E agora é hora de aprender a fazer um pão de banana com uma receita muito simples. O resultado final ficou incrível e delicioso, com uma apresentação de encher os olhos.

Confira!

Ingredientes:

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– 1 xic de óleo de coco + para untar
– 3 bananas bem maduras amassadas com garfo (se forem muito pequenas, podem ser 4)
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 2 ovos
– 1 xic de açúcar mascavo
– 1 e 1/2 xic de farinha de trigo integral
– 1 colher de chá de fermento
– 1 colher de chá de café instantâneo

Modo de fazer:

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Pré-aqueça o forno a 220C.
Unte com óleo de coco uma forma de bolo inglês (também pode ser uma forma retangular ou com furo no meio) e reserve.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: açúcar mascavo + farinha de trigo integral + fermento + café. Reserve.
Em outra tigela, misture o óleo de coco, as bananas, a baunilha e o ovos.
Acrescente os molhados a mistura dos secos e misture bem com uma colher de pau.
Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40-45 min.

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3 pensamentos sobre “Receita: pão de banana do mundo

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